トマピー栽培日記 2009-08-02
品種名 トマピーパプリカ
日本国・種苗法による植物新品種登録済み（登録番号 第１０８７７号）
オーストラリア、ニュージーランド、韓国、中国、EU２７カ国
（オーストリア、ベルギー、ブルガリア、キプロス、チェコ、デンマーク、
エストニア、フィンランド、フランス、ドイツ、ギリシャ、ハンガリー、
アイルランド、イタリア、ラトビア、リトアニア、ルクセンブルク、マルタ、
オランダ、ポーランド、ポルトガル、ルーマニア、スロバキア、スロベニア、
スペイン、スウェーデン、イギリス）
において新品種植物登録済
○特性
トマピーは花柄でトマトの様な形をした新種のパプリカです。
濃い鮮やかな赤色で、甘く肉厚でみずみずしく、ピーマンの様な
独特の匂いがほとんどないので、ピーマン嫌いの子供達でも
サラダとしてフレッシュで食べられます。
トマピー１個（１９０ｇ）のビタミンCはレモン（８０ｇ）５個分
に相当し、ビタミンAとビタミンB2もそれぞれピーマンの５～６倍
も含まれています。
また煮ても焼いてもほとんど退色しませんので、料理を鮮やかに
色どります。
